2011教师资格幼儿中班科学说课：有趣的蛋

　　一、活动功能：

　　此活动在中班下学期的《这是什么蛋》中分题4中。

　　二、设计意图：

　　在本活动“《这是什么蛋》”这个主题中，使我了解到“蛋”在孩子们眼里是一个神秘的世界，它是一个谜，是一个讲不完的故事。我深深为孩子们的主动探索精神所感动，也领悟到每个孩子都有无限的发展潜能，于是我把“《有趣的蛋》”这个小分题的目标又重新改变了一下，从而进一步培养幼儿的观察能力、语言表达能力及动手操作能力。

　　三、学习网：

　　四、活动设计：

　　1、动内容：有趣的蛋

　　2、活动目标：

　　(1)、探索不同卵生动物的蛋。

　　(2)、认识蛋的结构。

　　(3)、在了解蛋的过程中培养幼儿观察能力、语言表达能力及动手操作能力。

　　(4)、在品尝蛋制品的过程中，享受生活的乐趣。

　　(5)、能利用废旧蛋壳制作工艺品。

　　2、活动形式：分组或集体

　　3、活动准备：

　　(1)鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋、鸽子蛋等若干，蛋制品(蛋糕、蛋卷、茶叶蛋等)若干。

　　(2)识字卡“蛋”。

　　(3)每人一个碗、一把勺子、一只蛋、擦部、电饭锅、植物油。

　　(4)碎蛋壳(一头只开一个小洞的蛋壳)。

　　(5)音乐磁带。

　　4、活动过程：

　　(1)让幼儿讨论鸭蛋、鸡蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等不同卵生动物蛋是从哪里来，蛋的名称，蛋的外形，颜色。

　　(2)出示识字图卡“蛋”。

　　(3)事先把蛋洗净晾干，然后把不同的蛋分给每个幼儿，让幼儿摸一摸、看一看它的蛋跟别人的蛋有什么相同和不同的地方。

　　(4)请幼儿自己动手打鸡蛋，发现蛋壳里的秘密，认识蛋的结构。

　　(5)老师总结：任何卵生动物的大壳里都有“蛋黄和蛋清。”

　　(6)提问幼儿是否每天吃蛋，为什么?认识蛋的营养价值。

　　(7)幼儿讨论蛋的用途：例如：炒菜、做点心等。

　　(8)利用幼儿打开的鸡蛋，做西红柿炒鸡蛋，供幼儿 品尝。

　　①与幼儿讨论蛋的储存方法。

　　②播放音乐，请幼儿在优美的旋律中吃自助餐，品尝各种蛋制品，从中享受生活的乐趣。

　　③请幼儿利用废旧的蛋壳制作出不同的工艺品，例如：不倒翁等等。

　　5、总结分享：

　　请幼儿说说吃的蛋是什么味道?最喜欢吃蛋做的那种食物。

　　6、动评价：

　　(1)能认读“蛋”。

　　(2)锻炼了幼儿的观察力、语言表达能力及动手操作能力。

　　(3)能利用废旧蛋壳制作出工艺品。

　　(4)在优美的音乐中吃自助餐，给了幼儿美的享受，从中体会到生活的乐趣。

　　7、活动延伸：

　　请幼儿探索如何让蛋浮起来?

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