2016年执业药师《中药炮制学》重点讲义(5)

　　四、贮藏保管方法

　　传统贮藏保管方法 →通风、晾晒、吸湿、密封、对抗。

　　【清洁养护法】通过清洁和消毒，杜绝害虫感染的途径。

　　【防湿养护法】利用吸湿物，吸收潮湿空气中的水分，以保持仓库凉爽而干燥的环境。

　　传统常用吸湿物有生石灰、木炭、草木灰等。现用CaCl2、硅胶等吸潮。

　　【密封(/闭)贮藏法】使药材与外界的空气、温度、湿度、光线、细菌、害虫等隔离，以防虫蛀霉变。

　　传统常用缸、坛、罐、瓶、箱、铁桶等容器。

　　现利用密封性能更好的新材料，塑料薄膜帐、袋，以及密封库、密封小室等密封贮藏。

　　【对抗同贮法】采用两种以上药物同贮或采用一些有特殊气味的药物同贮而起到抑制虫蛀、霉变的方法。

　　如丹皮和泽泻同贮，丹皮不变色，泽泻不生虫。

　　常见的有蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮;全蝎与花椒或细辛同贮等。

　　化学熏蒸法：以二氯化硫SO2\氯化苦CCl3NO2\磷化铝AlP\

　　现代贮藏方法

　　【气幕防潮】气幕又称气帘或气闸，是装在库房门上，配合自动门防止库内冷空气排出，热空气进入的装置。

　　【气调贮藏】通常采用降氧、充氮气或降氧、充二氧化碳的方法

　　控制氧浓度，人为地造成低氧或高浓度二氧化碳状态，达到杀虫、防虫、防霉的目的。

　　【气体灭菌】气体灭菌主要是环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术。

　　【60Co-γ辐射】是采用60Co-γ射线对中药材、炮制品、中成药进行杀虫灭菌处理的方法。

　　【低温冷藏】利用制冷设备使药物处低温状态下，以抑制害虫、霉菌的发生，达到安全养护的目的。

　　特别适用于贵重药材、受热易变质品种。温度多在0～10℃。

　　【蒸汽加热】蒸汽加热技术是利用蒸汽杀灭中药材及炮制品中所含的霉菌、杂菌、害虫的方法。

　　目前我国常用的是低高温长时灭菌的方法。

　　【超高温瞬间灭菌】是将灭菌物迅速加热到150℃，经2～4秒钟的瞬间完成灭菌。

　　【无菌包装】将灭菌和无菌包装合二为一，避免二次污染，有效地达到防霉效果。

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