2015年执业药师《中药炮制学》考试辅导资料(15)

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　　淘洗

　　用水洗漂去药物表面的泥土、杂质。淘法适用于种子、果实，比较细小的块根、根茎类药材，操作时药在水中搅拌，除去浮起杂质，反复淘洗至水清药净为度，如菟丝子、王不留行等。此法适用于较大的根和根茎，洗去泥沙为主，洗的时间不宜过长，以免损失药效，如羌活、防风要动作快，水中洗涤时间短、又称“抢水洗”;有些含多量粘液成分的种子，水洗粘结成团，不宜水洗，如车子、葶苈于;对贝壳及某些动物药材，如牡蛎、石决明、刺猬皮等脏垢较多，洗的时间要长一些。

　　水飞

　　借药物的微粒大小不同，在水中有不同的沉降速度，以制取微细粉末的一种方法。一般常用于矿物类药材，操作时把已经粉碎的药物加水共研，研至乳钵底部无响声时，再加较多的清水搅拌，样药材自然细浮粗沉，倾倒出上部的混悬液，然后再将剩下的粗末继续加水研磨，如此反复操作，至全部药材都变成混悬液为止。将混悬液合并静置沉淀，倾出清水，将沉淀物晒干研细备用。

　　水飞能防止药材研磨粉末时飞扬损耗，能将原药中可溶于水的盐类分离，理能使药物特别细腻，内服时易于吸收，不致损伤肠胃，外用时可减少刺激，可提高疗效，故不溶性的矿物、贝壳类药材，如朱砂、雄黄、炉甘石、珍珠层粉、珍珠等，用作软喉、点眼、制丸剂的挂衣，均可采用水飞法制备。

　　清炒法介绍

　　1.定义：

　　不加辅料的炒法称作清炒法，包括炒黄、炒焦、炒炭三种方法。

　　2.目的：

　　增强疗效(焦三仙、炭药)、降低毒性(牵牛子、苍耳子)、消除副作用(决明子炒后消除泻下作用)、缓和药性(山楂、栀子)、改变药性(莱菔子)、增加成分溶出(逢子必炒)、利于贮存(芥子炒后破坏分解酶，保存甙类成分)、便于净制(苍耳子去刺)、矫嗅矫味(九香虫)等。

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