2014执业药师《中药专业二》中药化学：苷

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　　苷的含义

　　苷类又称配糖体，生物化学中多称苷，是由糖与非糖物质结合而成的一类化学成分。在植物体内，各种类型的天然成分都有可能与糖结合成苷，因此苷类在植物界的分布非常广泛，尤以高等植物更为普遍。苷类化合物的生理活性多种多样，如在心血管系统、呼吸系统、消化系统、神经系统以及抗菌消炎、增强机体免疫功能、抗肿瘤等方面都有不同的活性，是当今研究中药中不可忽视的一类成分。

　　苷的各种分类

　　1)按苷键原子分类：氧苷、氮苷、硫苷、碳苷(溶解度小，难溶于水)

　　3氧苷：苷元通过氧原子和糖相连接而成的苷。

　　醇苷——是通过醇羟基与糖端基羟基脱水而成的苷。如红景天苷。

　　酚苷——是通过酚羟基而成的苷。如天麻苷。

　　酯苷——苷元以-COOH和糖的端基碳相连接的。如山慈菇苷A氰苷——是指一类α羟腈的苷。如野樱苷、杏仁苷。

　　吲哚苷——吲哚醇中羟基与糖缩合，如靛苷。

　　氮苷：糖上的端基碳原子与苷上的氮原子连接而成—巴豆苷。

　　碳苷：糖基的端基碳原子直接与苷元碳原子相连接而成的苷—芦荟苷。

　　硫苷：糖的半缩醛羟基与苷元上硫基缩合而成的苷—黑芥子苷。

　　△苦杏仁苷在人体内会缓慢分解生成不稳定的a-羟基苯乙腈，进而分解成为具。

　　有苦杏仁味的苯甲醛和氢氰酸。小剂量口服时，由于释放少量氢氰酸，对呼吸中枢产生抑制而镇咳，大剂量时因氢氰酸能使延髓生命中枢先兴奋而后麻痹，并能抑制酶的活性而阻断生物氧化链，从而引起中毒，严重者甚至导致死亡。

　　2)按苷元的化学结构：蒽醌苷、黄酮苷、吲哚苷、香豆素苷。

　　3)苷在植物体内的存在状况分：原生苷—原存在于植物体内的苷(杏仁苷)。

　　次生苷—原生苷水解失去一部分糖后生成的苷(野樱苷)。

　　4)根据糖的名称分：葡萄糖苷、去氧糖苷、木糖苷。

　　5)连接单糖基的数目分：单糖苷、双糖苷、三糖苷。

　　6)按照糖连接的糖链数：单糖链苷、双糖链苷。

　　7)按照理化性质或生理活性分类：皂苷、强心苷等。

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