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影响机体营养的因素

　　1.生理因素：

　　年龄不同对食物喜好、食物量及营养素的需要各不相同，特殊生理阶段需求量也不同。

　　2.病理因素：

　　各种疾病对食物的摄取、消化、吸收等都有不同的影响。

　　3.心理、社会、文化因素：

　　各种情绪变化及不正常的心理状态及社会文化背景、习俗、经济状况和营养知识的缺乏等，均可影响机体对营养素的要求。

构成护理的四个基本概念

　　1.人：

　　是护理的对象。人具有生物属性和社会属性;人具有生理、心理、社会的多层需要，人包括个体、家庭和群体。

　　2.环境：

　　包括人赖以生存的自然环境、社会环境和人体本身的内环境。环境是动态的，可以适应和改变。

　　3.健康：

　　健康和疾病是生命连续体中的一对矛盾。这对矛盾相互作用于生命的任何时期，都以人的功能状态来体现。健康不仅是躯体无疾病，而且有完整的心理状态和良好的社会适应能力。

　　4.护理：

　　贯彻于人的整个生命周期，帮助人与环境保持平衡。

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