2016年中考午餐食谱制作：肉末豆腐羹，更多2016中考资讯、2016中考志愿填报、2016中考经验技巧等信息，请及时关注考试吧中考网或微信搜索公众号“zhongkao566”获取!
肉末豆腐羹
主料：
豆腐一小块，猪梅子肉。
配料：
盐、美极酱油、水淀粉。
制作：
豆腐用清盐水泡去豆腥味，沥干水分后压碎，猪梅子肉条用刀背拍松后切成小丁，加姜末剁成肉蓉备用;锅置炉上，加清水烧开，先将压碎的豆腐入开水中稍搅拌一下，再将剁好的肉蓉下入豆腐中，并立刻用筷子将肉蓉划散，再倒入水淀粉稍煮片刻，待汤汁浓稠时，淋点美极酱油搅拌一下，即可关火。
配：
咸鸭蛋、酱菜及卤牛肉、白米饭。
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