膳食营养素参考摄入量(DRIs)

　　A1型选择题

　　1.RDA是指

　　A.适宜摄入量

　　B.估计平均需求量

　　C.生理需要量

　　D.推荐营养素供给量

　　E.可耐受最高摄入量

　　2.通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量即为该特定人群膳食中某种营养素的

　　A.平均需要量

　　B.推荐摄入量

　　C.适宜摄入量

　　D.最低需要量

　　E.可耐受最高摄入量

　　3.蛋白质的RNI是指人群的

　　A.必需氨基酸的平均需要量

　　B.合成机体所需总氮量

　　C.平均蛋白质最低生理需要量

　　D.平均最低生理需要量加2个标准差

　　E.平均蛋白质摄入量

　　【参考答案及解析】

　　1.D。RDA是以预防营养缺乏病为目标而提出的人体所需要一日膳食中能量和营养素的种类和数量。

　　2.C。适宜摄入量(AI)：是通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量。AI主要用作个体的营养素摄入目标，也可用于评价群体的平均摄入量水平。

　　3.D。推荐摄入量(RNI)：是指可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数个体(97%～98%)需要量的某种营养素摄入水平。如果已知某种营养素EAR的标准差，则其RNI值为EAR加两个标准差，即RNI=EAR+2SD。

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