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　　糖浆剂中防腐剂的要求

　　糖浆剂中的主要附加剂为防腐剂，含糖量低的糖浆剂容易增殖微生物，空气中的酵母菌、霉菌对糖浆剂可致发酵、生霉、酸败及产生浑浊现象等，应加入适宜的防腐剂防止。

　　常用于糖浆剂中的防腐剂有羧酸类及尼泊金类。

　　羧酸类中常用0.1～0.25%苯甲酸，0.05～0.15%山梨酸;此外也可用丙酸。

　　此三种羧酸的钠盐也可应用，但浓度应提高，如苯甲酸钠常用浓度为0.15-0.35%.三种羧酸在化学上属于低级脂肪酸，在水溶液中很少电离，大部分保持分子态，对微生物的抑制作用主要是分子态，故使用此类防腐剂时，在酸性条件下效果为佳。

　　对人体的可接受量，苯甲酸为5.0mg/kg·d，山梨酸为5.0 mg/kg·d丙酸为10mg/kg.d.

　　尼泊金类对霉菌的抑制效能较羧酸类为强，对酵母菌的抑制效能不如羧酸类，对细菌的抑制效能较弱。

　　此类防腐剂的用量，毒性较低，广泛用于糖浆剂、煎膏剂的防腐，适用于弱酸性和中性的药液，但仍以偏酸性效果为佳。

　　介质的最适pH值，甲酯和乙酯为6.0以下，丙酯为7.0以下，超越界限时，防腐效果减弱。

　　糖浆剂的主要制备方法

　　热溶法：按处方称取符合药典的蔗糖，加入适量的沸蒸馏水中，加热搅拌使溶后，再加入可溶性药物，溶解滤过，从滤器上加适量蒸馏水至规定容量即得。

　　此法的优点是蔗糖原料中常含少量蛋白质，加热可使其凝固易于滤除，并可杀灭微生物，有利于保存，但应注意避兔加热时间过长，否则转化糖增加易致发酵和焦化，色泽加深。

　　因此，最好掌握以沸腾后5min为限，并应趁热迅速滤过，遇有难于过滤澄明的糖浆时，可用滤纸纸浆或滑石粉、鸡卵蛋白等助滤剂，吸附杂质，有助于滤清。大量生产时可采用板框压滤机进行滤过。 本法适用于单糖浆或含不挥发性成分及受热较稳定的药物的糖浆剂。

　　冷溶法：按处方称取蔗糖，在常温(200℃左右)搅拌下溶解于蒸馏水或含药物的溶液中，滤过至净，收取即得。

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