全国2018年10月高等教育自学考试临床营养学试题

课程代码：05762

　　一、单项选择题：本大题共20小题，每小题1分，共20分。在每小题列出的备选项中只有一项是最符合题目要求的，请将其选出。

　　1.肝功能衰竭患者的膳食原则是

　　A.高支链氨基酸 B.高蛋白质

　　C.高脂肪 D.低碳水化合物

　　2.体重指数(BMI)小于18.5可评价为

　　A.超重 B.肥胖

　　C.慢性营养不良 D.正常

　　3.临床上最常用的皮褶厚度测量指标是

　　A.肱二头肌皮褶厚度 B.肱三头肌皮褶厚度

　　C.股二头肌皮褶厚度 D.股四头肌皮褶厚度

　　4.轻度高血压及高血压家族史患者每日的食盐量是

　　A.1-2g B.3-5g

　　C.6g D.6g以上

　　5.急性肾小球肾炎营养治疗中进水量的估计法是

　　A.前一天24h排尿量加100-200ml

　　B.前一天24h排尿量加300-400ml

　　C.前一天24h排尿量加500-800ml

　　D.前一天24h排尿量加900-1000ml

　　6.肾功能不全代偿期蛋白质的供给量娃

　　A.0.1-0.2g/(kg·d) B.0.3-0.4g/(kg·d)

　　C.0.5-0.6g/(kg·d) D.0.7-0.8g/(kg·d)

　　7.急性胃炎恢复期的饮食治疗原则是

　　A.低盐、低脂、少渣软食 B.低盐、无脂、少渣流食

　　C.低盐、低脂、少渣半流食 D.低盐、无脂、无渣软食

　　8.消化性溃疡合并出血的营养治疗是

　　A.低脂低蛋白 B.高脂低蛋白

　　C.低脂无渣 D.高脂无渣

　　9.甲型肝炎传染性最强的传染源是

　　A.急性感染患者 B.亚临床感染患者 C.慢性感染患者 D.恢复期患者

　　10.营养不良引起肝性脑病的诱因是

　　A.蛋白质的分解下降 B.内源性氨生成减少

　　C.机体处于负氮平衡状态 D.蛋白质合成增加

　　11.胆石症缓解期的营养治疗原则是

　　A.低碳水化合物、低膳食纤维饮食 B.高碳水化合物、低膳食纤维饮食

　　C.高碳水化合物、高脂肪饮食 D.高碳水化合物、高膳食纤维饮食

　　12.轻体力劳动体型正常的糖尿病患者每日能量供给量是

　　A.25kcal/kg B.30kcal/kg

　　C.35kcal/kg D.40kcal/kg

　　13.中等GI值食物，GI值的范围是

　　A.<55 H.>55

　　C.55-75 D.>75

　　14.甲状腺功能减退的营养治疗原则是

　　A.蛋白质1.5g/ (kg·d) B.脂肪占总能量30%

　　C.碳水化合物占总能量65% D.能量25?30kcal/ (kg·d)

　　15.帕金森综合症营养治疗中蛋白质的摄入量是

　　A.0.8g/(kg·d) B.l.Og/(kg·d)

　　C.1.5g/(kg·d) D.2.0g/(kg·d)

　　16.胃大部切除术后第一阶段的饮食治疗原则是

　　A.不需咀嚼的低糖、高脂肪、低蛋白液体食物

　　B.需咀嚼的低糖、低脂肪、高蛋白固体食物

　　C.不需咀嚼的低糖、高脂肪、高蛋白液体食物

　　D.需咀嚼的高糖、低脂肪、低蛋白固体食物

　　17.胆囊切除术后的饮食原则是

　　A.高能量 B.低脂肪

　　C.高胆固醇 D.低膳食纤维

　　18.胰腺手术后的早期饮食原则是

　　A.低脂半流食 B.无脂半流食

　　C.无脂流食 D.低脂流食

　　19.肠外营养的强适应证是

　　A.胃炎 B.低位肠梗阻

　　C.十二指肠溃疡 D.幽门梗阻

　　20.人体在严重应激状态下肠内营养的禁忌证是

　　A.抑郁症 B.麻痹性肠梗阻

　　C.短肠综合征 D.咽喉炎

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