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　　食源性疾病的病原物

　　1.生物性病原物：微生物、寄生虫及其卵：

　　①细菌及其毒素：引起细菌性食物中毒的病原菌;引起人类传染病的病原菌;引起人畜共患病的病原菌。②病毒③真菌及其毒素④寄生虫及其卵⑤动植物存在的天然毒素⑥动植物食物贮藏时产生的毒性物质。

　　2.化学性病原物：农药残留，有毒有害化学物质污染等

　　3.物理性病原物：放射性物质的污染

　　过敏性鼻炎与感冒的区别

　　1，病因：过敏性鼻炎有病因是对某种物质的过敏，感冒的病因是病毒感染;

　　2，发病季节：过敏性鼻炎又叫季节性鼻炎，多于春季发病;感冒一年四季都有发病;

　　3，诱因：过敏性鼻炎是接触了过敏物质，感冒则诱发于受凉、疲劳等抵抗菌素力下降;

　　4，症状：过敏感性鼻炎发病突然，陈发性连续性喷涕;感冒则发病是渐进性的，逐渐加重，以鼻腔粘膜的炎症为主，喷涕多为单发性的;鼻腔检查：过敏性鼻炎鼻腔粘膜以水肿为主，呈苍白色;而感冒则以粘膜充血水肿明显;

　　5，治疗：过敏性鼻炎以抗过敏药物治疗效果明显;而感冒则无特效药物，以对症治疗为主;

　　6，病程：过敏性鼻炎病程短，发病快，症状消失也快;感冒一般需要一周左右才能痊愈

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