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　　精氨酸独特的生理功能：

　　一、调节血糖：

　　精氮酸作为人体代谢生物因子的载体，能诱导、刺激肾上腺素的生成，缓和降低血糖和减少脂肪酸的生成。使血糖过高的患者，得到有效调节，从而使血糖降至正常水平。

　　二、有效保护肝脏：

　　对肝脏过多地积累的氨引起中毒，有解毒与减轻脂肪的作用，预防肝硬化的形成大有益处。称它为肝脏器官的忠诚卫士。

　　三、增强人体的免疫力、延缓衰老：

　　能防止胸腺退化，补充精氨酸能增加胸腺的能量，促进胸腺中淋巴细胞CD细胞增长，尤其是对胸腺已萎化的中老年人，还能促进骨髓与淋巴中CD细胞的成熟与生长及血液中的单核白细胞对抗原与入侵细胞的反应，增加吞噬细胞，提高机体免疫功能。

　　四、促进功能抗疲劳的作用：

　　精氨酸是精子蛋白的主要成份，有促进精子生成，提高精子运动能量的作用。据临床报道：给人体补充精氨酸食物后，发现精子数目大大增加，人的精力旺盛，体力得到恢复，减轻疲劳现象。

　　五、促进伤口愈合：

　　能帮助伤口复原，刺激免疫系统及促进多种重要贺尔蒙分泌，包括生长激素，使受应激素的细胞得到 快速生长，伤口很快愈合。

　　组氨酸的性质有些哪些：

　　α-氨基β-咪唑基丙酸，属于碱性氨基酸或杂环氨基酸。由Pa-uli反应即和重氮苯磺酸反应产生红色。有D，D，L-及混旋体(L为拉丁文左的意思，D是拉丁文DEXTRO，右的意思，D，L指的是氨基酸分子结构的手性)存在于珠蛋白内。也是存在肌肉中的一种肌肽成分。L-组氨酸无色片状或针状结晶，无臭，稍有苦味。227℃软化，277℃分解。溶于水。旋光度-39.4°(c=1.13，水中)。以干面粉，猪、牛血粉，猪毛或蹄甲为原料制取，也可由葡萄糖发酵制得。组氨酸与其他氨基酸相比，除一些常见的化学反应外，由于其右侧链咪唑基与重氮苯磺酸能形成棕红色化合物，即波利(Pauly)反应。由于咪唑基解离常数为6.0，即解离的质子浓度与水的相近，因此组氨酸既可作为质子供体，又可作为质子受体。另一方面，咪唑基供出质子和接受质子的速度十分快，半寿期小于10-10s，且供出质子和接受质子的速度几乎相等。组氨酸残基在活性蛋白中常为活性中心。组氨酸为半必需氨基酸，可作为药物或生化试剂。对人体来说，组氨酸可由普通的中间代谢产物合，因此一直被认为是非必需氨基酸，但随研究的深入，人们发现幼龄动物和婴儿体内的组氨酸合成量不能满足机体生长需要，即使是成年动物，若不从食物中补充，体内合成的也不能满足需要，所以人们又称之为半必需氨基酸。

　　组氨酸还是一些医药中间体合成的必备原材料之一，比如蓝铜胜肽ghk-cu.

　　现在已经知道，在生物体内的主要代谢途径有通过组氨酸脱氨酶进行脱氨，通过脱羧酶形成组胺以及氨基转移反应。生物合成是从ATP的腺嘌呤部分和磷酸核糖丝磷酸形成咪唑甘油磷酸，进行氨基转换反应。

　　L-组氨酸是一种半必需氨基酸，对于婴幼儿及动物的成长尤其重要。可作为生化试剂和药剂，还可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。组氨酸存在于香蕉，葡萄，肉类，禽畜，牛奶以及奶类制品中。此外，组氨酸也存在于绿色蔬菜中，不过含量较少。

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