2018年执业药师中药学综合知识巩固练习试题(12)

　　一、最佳选择题

　　1、易变色的中药饮片是

　　A、芫花

　　B、辛夷

　　C、密蒙花

　　D、旋覆花

　　E、金银花

　　2、含淀粉多的饮片易

　　A、泛油

　　B、腐烂

　　C、变色

　　D、潮解

　　E、虫蛀

　　3、下列饮片中最易吸潮变软发黏的是

　　A、炒白术

　　B、炙甘草

　　C、煨葛根

　　D、酒当归

　　E、醋香附

　　4、以下药物，易发生变色的中药饮片是

　　A、芒硝

　　B、陈皮

　　C、牛膝

　　D、乳香

　　E、红花

　　5、以下药物，易发生粘连的中药饮片是

　　A、芒硝

　　B、陈皮

　　C、白芷

　　D、乳香

　　E、红花

　　6、以下药物，易发生风化的中药饮片是

　　A、芒硝

　　B、陈皮

　　C、白芷

　　D、乳香

　　E、红花

　　7、极易发霉的饮片是

　　A、党参

　　B、川芎

　　C、月季花

　　D、广藿香

　　E、独活

　　8、以下药物，不属于易被虫蛀的中药饮片是

　　A、白芷

　　B、北沙参

　　C、薏苡仁

　　D、羌活

　　E、柴胡

　　9、中药炮制品贮存环境的相对湿度最好控制在

　　A、45%以下

　　B、55%以下

　　C、65%以下

　　D、70%以下

　　E、85%以下

　　10、一般炮制品的绝对含水量应控制在

　　A、3～5%

　　B、7～13%

　　C、13～15%

　　D、3～9%

　　E、15～20%

　　11、下列对蜜丸的贮存操作哪个是不正确的

　　A、贮存于干燥处

　　B、注意包装完整

　　C、发现丸药表面吸湿，应立即采取干燥除湿措施

　　D、梅雨季节应放于石灰缸内干燥

　　E、夏秋季经常检查，发现变质，重新加工处理

　　12、贮藏栓剂时，温度应不超过

　　A、30℃

　　B、40℃

　　C、50℃

　　D、10℃

　　E、20℃

　　13、注射剂常见的变质现象是

　　A、酸败

　　B、沉淀

　　C、虫蛀

　　D、挥发

　　E、霉变

　　14、在以下剂型中，最不易保存的是

　　A、合剂

　　B、蜜丸

　　C、糖浆剂

　　D、散剂

　　E、膏剂

　　15、关于气体灭菌养护技术描述不正确的是

　　A、指环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术

　　B、环氧乙烷沸点较高

　　C、有易燃易爆的危险

　　D、环氧乙烷是一种气体灭菌杀虫剂

　　E、具有灭菌效果可靠、安全、操作简便等优点

　　16、蛤蚧对抗养护应选的药物是

　　A、泽泻

　　B、花椒

　　C、丹皮

　　D、山药

　　E、白芥子

　　17、有关辐射杀虫灭菌养护的特点，叙述错误的是

　　A、不超过1000Rad的剂量下，不会产生毒性物质

　　B、效率高，效果显著

　　C、不破坏药材外形

　　D、不会有残留放射性

　　E、辐射后不会引起成分变化

　　18、关于气调养护技术描述不正确的是

　　A、费用高

　　B、不污染环境

　　C、保存质量好

　　D、容易管理

　　E、防霉

　　19、关于包装防霉养护法描述不正确的是

　　A、将无菌包装用于中药材和饮片的包装

　　B、需要防腐剂或冷冻设施

　　C、一定需要包装环境无菌、贮存物无菌及包装容器无菌

　　D、目前绝大部分是采用聚乙烯材料

　　E、最适宜用环氧乙烷混合气体灭菌

　　20、关于中药挥发油熏蒸防霉技术描述不正确的是

　　A、迅速破坏霉菌结构

　　B、利用某些中药的挥发油，使其挥发

　　C、抑菌和灭菌作用

　　D、孳生其繁殖的作用

　　E、对中药表面色泽、气味均无明显改变

　　21、安装“气幕”的首要条件是

　　A、库房结构密封，外界空气无法侵入

　　B、库房高度大于10米

　　C、库房内不能贮存贵重药材

　　D、库房规模不可太大

　　E、库房不能在市区

　　22、饮片传统的养护技术中不包括

　　A、气调养护技术

　　B、密封养护法

　　C、低温养护法

　　D、高温养护法

　　E、除湿养护法

　　23、中药材气调养护技术的中心环节是在密闭的容器内

　　A、控制氧的浓度

　　B、控制温度

　　C、控制湿度

　　D、使用气帘

　　E、环境消毒

　　24、气体灭菌养护技术中使用的气体灭菌杀虫剂是

　　A、二氧化碳

　　B、硫黄

　　C、环氧乙烷

　　D、氧气

　　E、60Co-γ

　　25、低温养护法主要用于

　　A、草类药材

　　B、花类药材

　　C、贵重药材

　　D、易燃药材

　　E、易散失气味药材

　　26、中药挥发油熏蒸的目的是

　　A、隔绝空气

　　B、杀灭霉菌

　　C、保持新鲜

　　D、杀灭害虫

　　E、迅速干燥

　　27、生石灰块的吸潮率可达

　　A、5%～15%

　　B、10%～20%

　　C、20%～25%

　　D、20%～30%

　　E、25%～30%

　　28、用高温养护法，害虫可在短时间内死亡的温度是高于

　　A、20℃

　　B、30℃

　　C、40℃

　　D、50℃

　　E、60℃

　　29、在霉菌与害虫繁殖生长的旺季，对饮片的养护宜采用下列哪种方法

　　A、通风养护法

　　B、密封养护法

　　C、高温养护法

　　D、清洁养护法

　　E、对抗贮存法

　　30、无水氯化钙的吸潮率可达

　　A、20%～25%

　　B、60%～80%

　　C、80%～100%

　　D、100%～120%

　　E、120%～150%

　　31、可减少外界的温度、湿度、空气、光线、细菌、害虫对药物影响，保持饮片原有质量的方法是

　　A、清洁养护法

　　B、低温养护法

　　C、密封养护法

　　D、对抗贮存法

　　E、除湿养护法

　　答案部分

　　一、最佳选择题

　　1、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 变色，是指饮片的色泽起了变化，如由浅变深或由鲜变暗等。各种饮片都有其固有的色泽，这也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。饮片变色，是由于所含色素受到外界影响(如温度和湿度、日光、霉变、化学药剂的使用、硫黄熏蒸等)使饮片失去了其原有的色泽，影响饮片质量。比如硫黄熏后，产生的二氧化硫遇水成亚硫酸，具有还原作用，可使饮片褪色;再如由于保管不善，某些饮片的颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等;有些饮片由深变浅，如黄芪、黄柏等;有些饮片由鲜艳变暗淡，如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。因此，色泽的变化可以直接反映其内在质量。

　　2、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质，故含上述成分较多的饮片最易生虫，如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。

　　3、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 有些蜜炙饮片，如炙甘草、炙黄芪、炙枇杷叶等，特别容易吸湿粘连，吸湿后饮片表面也容易霉变。

　　4、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 变色：是指药材、饮片的色泽起了变化，如由浅变深或由鲜变暗等。各种药材或饮片都有其固有的色泽，也是中药饮片检查中的主要质量标志之一。饮片变色，是由于所含色素受到外界影响(如温度和湿度、霉变、化学药剂的使用、硫磺熏蒸等)使饮片失去了其原有的色泽影响饮片质量。由于保管不善，某些药物的颜色由浅变深，如泽泻、白芷、山药、天花粉等;有些药物由深变浅，如黄芪、黄柏等;有些药物由鲜艳变暗淡，如红花、菊花、金银花、腊梅花等花类药。因此，色泽的变化可以直接反映其内在质量。

　　5、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 粘连：是指有些固体饮片，由于熔点较低，遇热则发黏而粘结在一起，使原来形态发生改变的现象，如芦荟、没药、乳香、阿魏、鹿角胶、龟甲胶等。

　　6、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 风化：是指某些含结晶水的无机盐类药物，经与干燥空气接触，日久逐渐失去结晶水，变力非结晶状的无水物质，从而变为粉末状，其质量和药性也随之发生了改变。如胆矾、硼砂、芒硝等。

　　7、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变，如牛膝、天冬、马齿苋、菊花、蕲蛇、五味子、人参、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较多，也容易发生霉变。

　　8、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 淀粉、糖、脂肪、蛋白质等成分，是有利于蛀虫生长繁殖的营养物质，故含上述成分较多的饮片最易生虫，如白芷、北沙参、薏苡仁、柴胡、大黄、鸡内金等。羌活属于易发霉的饮片。

　　9、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%，贮存环境的相对湿度应最好控制在70%以下，当空气相对湿度达到75%，温度30℃，很多饮片都能逐渐吸收空气中的水分，而使本身含水量增加，导致霉变现象的产生，特别是含糖类、黏液质、淀粉类饮片更容易吸潮变质，如天门冬、地黄、山药等;一些粉末状药物也易吸潮粘连成块。

　　10、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 一般炮制品的绝对含水量应控制在7%～13%。

　　11、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 蜜丸是不易保存的一种剂型。因蜂蜜及药材本身含有少量水分，而且糖及某些成分又是蛀虫极好的营养物质，如果贮存环境潮湿，蜜丸极易吸收空气中的水分而发霉生虫。一般应密封后，贮存于干燥处，应防潮、防霉变、防虫蛀。夏秋季节经常检查，如发现变质者，必须立即拣出。若发现丸药表面吸湿，应立即采取干燥除湿措施。梅雨季节，空气潮湿，也可置于石灰缸或石灰箱内干燥(一般置3～5天)。蜡皮包装的蜜丸，因其性脆易破裂，易软化塌陷，甚至溶化流失，故应防止重压与受热。

　　12、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 栓剂的基质是可可豆油或甘油明胶一类低熔点的物质，遇热容易软化变形。当空气中湿度过低时，它又会析出水分而干化。故在贮藏中，应以蜡纸、锡纸包裹，放于纸盒内或装于塑料或玻璃瓶中，注意不要挤压，以免互相接触发生粘连或变形。宜置于室内阴凉干燥处。除另有规定外，应在30℃以下密闭贮存。防止因受热、受潮而变形、发霉、变质。

　　13、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 注射液易受到光、热影响，发生氧化、水解、聚合反应，逐渐出现浑浊和沉淀。因此应密封于中性硬质玻璃安瓿中，遮光，防冻结，防高热，并应按说明书规定的条件贮藏。

　　14、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 蜜丸是不易保存的一种剂型。因蜂蜜及药材本身含有少量水分，而且糖及某些成分又是蛀虫极好的营养物质，如果贮存环境潮湿，蜜丸极易吸收空气中的水分而发霉生虫。

　　15、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 气体灭菌主要是指环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术。

　　环氧乙烷是一种气体灭菌杀虫剂，可与细菌蛋白分子中氨基、羟基、酚基或巯基中的活泼氢原子，起加成反应生成羟乙基衍生物，使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭效果，有较强的扩散性和穿透力，有杀灭各种细菌、霉菌及昆虫、虫卵的作用。

　　但环氧乙烷的沸点较低，有易燃易爆的危险，因此可应用环氧乙烷混合气体，它是由环氧乙烷与氟利昂按国际通用配方组成，具有灭菌效果可靠、安全、操作简便等优点。

　　16、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 对抗贮存法 也称异性对抗驱虫养护，是采用两种或两种以上药物同贮，相互克制起到防止虫蛀、霉变的养护方法。一般适用于数量不多的药物，如牡丹皮与泽泻、山药同贮，蛤蚧与花椒、吴茱萸或荜澄茄同贮，蕲蛇或白花蛇与花椒或大蒜瓣同贮，土鳖虫与大蒜同贮，人参与细辛同贮，冰片与灯心草同贮，硼砂与绿豆同贮，藏红花与冬虫夏草同贮等。

　　17、

　　【正确答案】 E

　　【答案解析】 辐射杀虫灭菌养护的特点有：①效率高，效果显著;②不破坏药材外形;③不会有残留放射性和感生放射性物质，在不超过1000Rad的剂量下，不会产生毒性物质和致癌物质;④有些药物辐射后会引起成分变化。

　　18、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 气调养护是将药材置于密闭的容器内，对能导致药材发生质变的空气中的氧浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的二氧化碳状态。气调养护不仅可以杀虫、防霉，尚能保持药材原有的色、味，减少成分损失。在高温季节里，还能有效地防止走油、变色等现象发生。气调养护费用低，不污染环境，保存质量好，容易管理，是一项科学而经济的养护方法。

　　19、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 包装防霉养护法 即将无菌包装用于中药材和饮片的包装。首先将中药材或饮片灭菌，然后把无菌的中药材和饮片放进一个霉菌无法生长的环境，这样由于避免了再次污染的机会，在常温条件下，不需任何防腐剂或冷冻设施，在一段时间内不会发生霉变。值得注意的是，进行这种包装时，一定需要包装环境无菌、贮存物无菌及包装容器无菌。无菌包装过程中，对产品及容器的灭菌是一个重要的问题。包装容器的种类很多，用在中药材或饮片的包装，目前绝大部分是采用聚乙烯材料。聚乙烯不宜用蒸汽灭菌，最适宜用环氧乙烷混合气体灭菌。

　　20、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 中药挥发油熏蒸防霉技术：是利用某些中药的挥发油，使其挥发，熏蒸其他中药材或饮片，起到抑菌和灭菌作用的一种方法。具有迅速破坏霉菌结构，使霉菌孢子脱落、分解，从而起到杀灭霉菌，并抑制其繁殖的作用。对中药表面色泽、气味均无明显改变。其中以荜澄茄、丁香挥发油的效果最佳。

　　21、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 安装“气幕”的首要条件是库房结构密封，外界空气无法侵入。

　　22、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 传统养护技术(6个)

　　■ 清洁养护法

　　■ 除湿养护法

　　■ 密封(密闭)养护法

　　■ 低温养护法

　　■ 对抗同贮法

　　■ 高温养护法

　　现代养护技术(8个)

　　■ 干燥养护技术

　　■ 气调养护技术

　　■ 60Co-γ射线辐射杀虫灭菌养护技术

　　■ 包装防霉养护法

　　■ 气幕防潮养护技术

　　■ 蒸气加热养护技术

　　■ 气体灭菌养护技术

　　■ 中药挥发油熏蒸防霉技术

　　23、

　　【正确答案】 A

　　【答案解析】 气调养护是将药材置于密闭的容器内，对能导致药材发生质变的空气中的氧浓度进行有效的控制，人为地造成低氧状态，或人为地造成高浓度的二氧化碳状态。药材在这样的环境中，不但新的害虫不能产生和侵入，而且原有的害虫将窒息或中毒死亡，微生物的繁殖及药材自身呼吸需要的氧气都受到了抑制，并且阻隔了潮湿空气对药材的影响，从而保证了被贮藏的中药饮片品质的稳定，防止了药材的质变。气调养护不仅可以杀虫、防霉，尚能保持药材原有的色、味，减少成分损失。在高温季节里，还能有效地防止走油、变色等现象发生。气调养护费用低，不污染环境，保存质量好，容易管理，是一项科学而经济的养护方法。

　　24、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 气体灭菌主要是指环氧乙烷防霉技术及混合气体防霉技术。环氧乙烷是一种气体灭菌杀虫剂，可与细菌蛋白分子中氨基、羟基、酚基或巯基中的活泼氢原子，起加成反应生成羟乙基衍生物，使细菌代谢受阻而产生不可逆的杀灭效果，有较强的扩散性和穿透力，有杀灭各种细菌、霉菌及昆虫、虫卵的作用。但环氧乙烷的沸点较低，有易燃易爆的危险，因此可应用环氧乙烷混合气体，它是由环氧乙烷与氟利昂按国际通用配方组成，具有灭菌效果可靠、安全、操作简便等优点。

　　25、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 低温养护法　一般害虫在环境温度8℃～10℃停止活动，在-4℃～-8℃进入冬眠状态，温度低于-4℃经过一定时间，可以使害虫致死。采用低温(2℃—10℃)贮存饮片，就可以有效防止不宜烘、晾中药的生虫、发霉、变色等变质现象发生。有些贵重中药也多采用低温养护。

　　26、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 中药挥发油熏蒸防霉技术 是利用某些中药的挥发油，使其挥发，熏蒸其他中药材或饮片，起到抑菌和灭菌作用的一种方法。具有迅速破坏霉菌结构，使霉菌孢子脱落、分解，从而起到杀灭霉菌，并抑制其繁殖的作用。对中药表面色泽、气味均无明显改变。其中以荜澄茄、丁香挥发油的效果最佳。

　　27、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 生石灰块，又名氧化钙，具有取材和使用方便，成本低，吸湿率高等特点，其吸潮率可达20%～25%，是传统养护方法中一种主要的吸潮剂。

　　28、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 中药蛀虫对高温的抵抗力均很差，因此采用高温(如暴晒或烘烤)贮存中药饮片，可有效地防止虫害的侵袭。一般情况下温度高于40℃，蛀虫就停止发育、繁殖，当温度高于50℃时，蛀虫将在短时间内死亡。但必须注意的是，含挥发油的饮片烘烤时温度不宜超过60℃，以免影响饮片的质量。

　　29、

　　【正确答案】 B

　　【答案解析】 当气温逐渐升高，空气中相对湿度增大或当各种霉菌、害虫繁殖生长旺季时，则宜采用密封法或密闭法。

　　30、

　　【正确答案】 D

　　【答案解析】 无水氯化钙，是一种白色无定形的固体，呈粒状、块状或粉状。吸潮率可达100%～120%。

　　31、

　　【正确答案】 C

　　【答案解析】 采用密封或密闭养护的目的是使饮片及其炮制品与外界的温度、湿度、空气、光线、细菌、害虫等隔离，尽量减少这些因素对药物的影响，保持饮片的原有质量，以防虫蛀、霉变。

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