2021年英语四六级翻译常考7类话题

　　历史文化篇

　　京剧 Peking opera

　　昆曲 Kunqu opera

　　中国画 traditional Chinese painting

　　画像 portrait

　　山水 landscape

　　泼墨 splash-ink

　　毛笔 writing brush

　　书法 calligraphic art

　　书法家 calligraphic artist

　　楷体 formal script/regular script

　　行书 running script

　　宋体 Song-dynasty script

　　手工艺品 handwork/handicrafts

　　文物 cultural relics/antiques

　　国宝 national treasure

　　孔子 Confucius

　　孟子 Mencius

　　老子 Lao Zi

　　儒学 Confucian School

　　论语 Analects of Confucius

　　孔庙 Temple of Confucius

　　故居 Former Residence

　　少林寺 Shaolin Temple

　　纸和瓷器 paper and porcelain

　　火药 gunpowder

　　印刷术 printing

　　科举制 Imperial Examination for recruiting civil servants

　　丝绸之路 the Silk Route

　　长征 Long March

　　解放战争 War of Liberation

　　煮 poach/boiled

　　蒸 steamed

　　火锅 chafing dish/hot pot

　　煲;炖;焖 stewed

　　煎 pan-fried

　　炒 stir-fried

　　炸 deep-fried

　　烘 baked

　　熏 smoked

　　泡辣菜 pickled hot vegetables

　　北京烤鸭 roast Beijing duck

　　炒饭 stir-fried rice

　　油条 deep fried twisted dough stick

　　饺子 jiaozi

　　汤圆 tangyuan

　　馄饨 hundun

　　烧麦 shaomai

　　月饼 moon cake

　　烧饼 sesame seed cake

　　小笼包 steamed dumpling with pork

　　红茶 black tea

　　绿茶 green tea

　　花茶 jasmine tea

　　茶道 sado/ tea ceremony

　　功夫茶 Gongfu tea

　　陈酒 old wine/aged wine

　　烧酒 arrack

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